Samla kompisarna, familjen eller kollegorna runt vårt Butcher’s Table på Forking Good i Valhall Park och upptäck hur man gör riktigt bra korv – från råvara till färdig middag.
Under en inspirerande och underhållande 3-timmars hands-on-kurs får du lära dig våra bästa tips för smak, kryddning, konsistens och saftiga korvar. Ni blandar, smakar, stoppar, tillagar – och framför allt äter!
Vi gör en hel korvmiddag tillsammans, och när kvällen är slut får du med dig egentillverkade hantverkskorvar, cirka 1,5–2 kg, att ta hem och stolt visa upp.
All korv görs på svenskt kött och utan tillsatser eller konserveringsmedel. Du kan följa med på våra utvalda kurskvällar eller boka en egen kurs för 6–9 personer. Vi kan också skapa korven efter era egna önskemål – eller låta oss överraska med några av våra bästa artisan-blandningar.
Och när julen närmar sig? Då kan vi naturligtvis göra egen prinskorv till julbordet.
Höstens och vinterns kurstillfällen
24 september · 18.00–21.00
8 oktober · 18.00–21.00
7 november · 15.00–18.00
18 november · 18.00–21.00
10 december · 18.00–21.00
Kurserna hålls på svenska eller engelska.
Pris: 1095:-
Var? Kulturhuset, Valhall Park – Ekhögsvägen 26
Frågor och anmälning: steve@dunnico.com
Forking Good Korvkurs – en korvupplevelse att göra tillsammans, äta tillsammans och prata om länge efteråt.